Padiglione Benin

In Benin l’alimentazione è un elemento di socialità molto forte, che appartiene alle fondamenta culturali del Paese. L’atto del nutrirsi non solo serve a ricaricare di energia vitale l’essere umano, ma ne scandisce ritualmente ogni passaggio dell’ingresso in società. L’alimentazione svolge un ruolo anche nelle cerimonie religiose e nelle pratiche medico-sanitarie.
Con la sua partecipazione a Expo Milano 2015, all’interno del Cluster Frutta e Legumi, il Benin vuole condividere col mondo le soluzioni adottate per garantire a ogni individuo l’energia necessaria alla propria vita sociale.
Attraverso l’offerta di cibi e prodotti caratteristici i visitatori avranno l’occasione di conoscere la ricca gastronomia del Benin, frutto di plurime influenze, intraprendendo un viaggio attraverso il patrimonio culturale che contraddistingue il Paese.
L’esposizione sarà divisa in quattro zone: la prima presenta il Benin e la sua cultura, la seconda le varietà di frutti e legumi coltivati, la terza le tradizioni culinarie autoctone e la quarta i piatti tipici degli Aguda, comunità afro-brasiliana formata dagli ex-schiavi che hanno fatto ritorno in Africa. La scenografia è completata da materiali testuali e audiovisivi, tra cui quattro documentari relativi al turismo, alla cucina Aguda, al legame dell’alimentazione con la religione e con le pratiche mediche.