Lo Street food vegetarian porta la bajias a Expo Milano
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A Expo Milano 2015 lo Street Food vegetariano e saporito del Cluster Cereali e Tuberi è il panino con la bajias, un pasto sostanzioso e proteico a base di polpette preparate con fagioli dall’occhio nero, aglio, sale e coriandolo. La cucina del Mozambico è ricca di influenze... Leggi